Devant un bon repas, une salade de fruits aux couleurs vives, un plat de légumes croquants sautés avec des échalotes et du beurre, ou une belle tranche d’avocat arrosée de citron et d’un peu d’huile d’olive, la dernière chose à laquelle on pense ce sont les conditions dans lesquelles ces ingrédients qui composent notre repas […]