Nous voulons tous avoir une bonne santé et la plupart d’entre nous surveillent méticuleusement leur alimentation. On se vante parfois de bien ajuster nos apports de ”glucides” : les sucres/les féculents ; de ”lipides” : les graisses ; et de ”protides” : les protéines (viandes, lait, œuf, etc.). Cependant, on oublie parfois les « oligo-éléments », qui sont des nutriments aussi essentiels […]